Оригинальный рецепт домашней шаурмы

Шаурма, приготовленная в домашних условиях, является не только вкусной, но и полезной. На создание кулинарного шедевра уходит совсем немного времени, но при этом итоговый результат отлично порадует вкусовыми качествами. Такое блюдо походит как для быстрого перекуса, так и для сытного обеда или ужина. Во время приготовления можно менять составляющие продукты на свое усмотрение и пристрастия в еде. Таким образом, мясной рулет становится любимым рецептом для взрослых и детей.

Лучший рецепт наивкуснейшей домашней шаурмы, которую полюбит ваша семья
Фото: krasaten

Необходимые ингредиенты

Для приготовления потребуются следующие продукты:

  1. Куриная грудка 300 г (мясо можно заменить на свинину или баранину);
  2. Один большой огурец;
  3. Один — два томата;
  4. Половина кочана капусты;
  5. Лук красных сортов по вкусу;
  6. Лаваш;
  7. Сметана;
  8. Майонез;
  9. Горчица;
  10. Растительное масло для поджарки мяса;
  11. Соль;
  12. Перец;
  13. Хмели — сунели.

Необходимо учесть следующий момент:

Во время подготовки требуемых продуктов необходимо учитывать количество порций. Особое внимание обращается на качество мяса. При желании получить вкусную начинку, подходящую взрослым и детям, лучше использовать куриную грудку. Немаловажной составляющей частью шаурмы является соус для заправки. Именно его вкус влияет на итоговый результат мясного рулета.

Лучший рецепт наивкуснейшей домашней шаурмы, которую полюбит ваша семья
Фото: resepty

Совет! Рекомендуется выбирать только качественные как мясные, так и овощные продукты, желательно домашнего производства. Польза шаурмы зависит от выбранных ингредиентов.

Пошаговые действия

Шаурма в домашних условиях готовится достаточно быстро, при этом готовый результат получается лучше покупного рулета, приготовленного в ларьках. Для создания кулинарного шедевра потребуется выполнить следующий алгоритм действий:

  1. В первую очередь готовится мясо. Для этого куриное филе нарезается маленькими кубиками и обжаривается на сковороде до золотистого цвета с небольшим добавлением растительного масла, соли и черного молотого перца.
  2. Капуста шинкуется на специальной терке или мелко нарезается соломкой при помощи ножа. Томаты и огурцы потребуется нарезать кольцами.
  3. Важная составляющая — соус. Заправка для начинки готовится из сметаны и майонеза. Для этого берутся указанные продукты в равных частях и смешиваются. Придать характерный вкус и пикантность позволяют горчица, соль, хмели — сунели. Все продукты необходимо взбить на миксере или блендере.
  4. Далее происходит сборка рулета. В первую очередь на столе расправляется лаваш, который смазывается небольшим количеством приготовленного соуса. Затем укладывается продольной линией мясная зажарка. Далее выкладываются кольца огурца и помидора, следом капуста. Полученная начинка дополнительно промазывается соусом.
  5. Лаваш заворачивается конвертиком, таким образом, чтобы получился рулет. Далее для создания хрустящего лаваша мясной рулет поджаривается на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом до состояния золотистой корочки.

Вкуснейшая шаурма в домашних условиях готова. Перед подачей верхушка рулета дополнительно смазывается соусом. Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector